Dünya'nın Gıdası İçin Bir Mum Yak!

Bugün Gıda Bilimi sitesinden aldığım bir maili sizlerle paylaşmak istiyorum. Herkesin duyarlılık göstermesi ve bu hareketi desteklemesi dileğiyle...

"Her yıl 16 Ekimde tüm dünyada kutlanan dünya gıda gününün bu seneki amacı, İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi’nin 60. yılına yaklaşırken, dünyadaki açlığa karşı mücadelede bilinçlenmeyi sağlamak ve bu yılın teması ile sağlanan imkândan yararlanarak evrensel gıda güvencesini geliştirmek, açlık, yetersiz beslenme ve yoksulluk konuları ile ilgili hükümet ve sivil toplum örgütlerini küresel bir etkinlikle harekete geçirmektir.

22 Ekim 2007 Pazartesi günü yerel saat ile 18.00’de Gıda Hakkı üzerine dünya genelinde bir Mum Yakma Etkinliği düzenlenecektir. Dünya genelindeki bu etkinliğin başarılı olabilmesi için, Mum yakma etkinliği, Güneybatı pasifikten başlayarak batı yarımküreye doğru dünyanın çeşitli zaman dilimlerinde başlayacaktır.

Dünyadaki açlığa karşı mücadelede bir dayanışma göstergesi olarak, herkesin gıda güvencesine sahip olması ve dünyadaki açlık ve yoksulluk hakkında bilinçlenmenin sağlanması amacıyla tüm meslektaş ve üyelerimizi, ülkemizde İzmir’de Gündoğdu Meydanında yapılacak bu anlamlı törene katılmaya davet ediyoruz.

Gıda hakkının kronolojisi
Her insanın gıda hakkına sahip olarak doğduğu savı ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Franklin Roosevelt’in 1941 yılında yaptığı konuşmada dile getirilmiştir. “Dört özgürlük” olarak adlandırılan konuşmada Başkan Roosevelt ifade özgürlüğü, inanç özgürlüğü, muhtaç olmama ve korkmama konularına değinmiştir.

İkinci Dünya Savaşından sonra birçok ülke bu dört özgürlüğe sıkıca sarılmıştır. Bu özgürlükler yeni kurulmuş olan Birleşmiş Milletler Genel Kurulunun ilk kararlarından biri olarak 1948 yılında İnsan Hakları Evrensel Beyannamesinde yerini almıştır. Beyannamenin 25. maddesinde gıda hakkı şöyle vurgulanmaktadır:

“Herkesin kendisi ve ailesinin sağlığı ve refahı için, gıda dahil, standart bir yaşam hakkı vardır.”

Gıda Bilimi olarak; gıdaya erişim hakkının ülkemizde ve tüm dünyada insanların temel hakları arasında görülmesinin sağlanmasını, gıdanın tüm insanlarımız arasında eşit bir şekilde dağıtılmasını istiyor, 21. yy’da ülkemizde açlık sorunun tamamen yok edilmesi için hükümetlerin gereken tedbirleri alması hususunda bütün adımları kararlıkla atması gerektiğini düşünüyoruz.
Tüm halkımızın 22 Ekim gününde atılacak küçük adımda, katılımlarıyla destek olmalarını bekliyoruz."